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貌親刓蚽厙硊大灣區通辦政務系統--「市民之窗」自助服務終端和「智能櫃^」遠程辦事終端昨日在觀塘正式啟用,本港居民從此可在本地辦理大灣區內地城市的政務服務。這是一項重要的制度創新,為港人去內地生活、經商提供極大便利,更是全球首個政務服務「跨境通辦」的成功案例,具有劃時代的意義。特區政府應加快政務電子化進程,積極與內地政府溝通,研究實現政務雙向通辦,切實推進粵港澳大灣區一體化進程進入快車道。這項由佛山市南海區鋪設的自助服務平台,讓香港市民和企業可以足不出港,辦理和查詢大灣區內地9市的工商註冊、稅務登記、申報納稅、出口退稅等18個大項100餘項業務,並且以語音、視頻交互、遠程協助等方式,實現與人工窗口一樣的辦理效果,突破了地理和物理的局限。粵港澳大灣區的發展目標是建設一個宜居、宜業、宜遊的國際一流灣區,實現灣區內2個特區和9個內地城市的一體化。此次「跨境通辦」政務系統對香港融入大灣區發展有兩點重要啟示。第一、在貫徹「一國兩制」,嚴格依照憲法和基本法辦事的前提下,港澳特區可維持自身的制度特色,包括享有獨立的司法權和終審權,獨立的金融體系和關稅區等等,但很多與民生息息相關的政府服務,例如工商註冊、車輛上牌等等事務上,可以盡量實現便民互通。粵港澳大灣區發展規劃的本意,就是要在「一國兩制」的原則下,促進人流、物流、資金流、信息流的流動,加強大灣區內城市的互聯互通。因此,特區政府應積極與內地溝通,探討實現政務雙向互通,使得在粵港人和內地居民,也能夠便利地在珠三角辦理特區的有關服務。第二、特區政府應該將內地城市推動的政務「跨境通辦」看作一項激勵和鞭策,借鑒別人的經驗,推動本港政務電子化。客觀地說,本港推行政務電子化起步並不晚,例如稅務局2008年已經推出「稅務易」網站,提供網上報稅。但近年本港政務電子化的步伐逐漸落後於內地一線城市,本港市民大部分的政務往來,還是習慣於紙質文書。相反,內地主要城市絕大部分政務服務都已經電子化,近年更進一步移動互聯化,市民已習慣於用手機辦理各項服務。必須承認,電子化是推行政務跨地域通辦的基礎條件,特區政府應該借鑒內地城市「智能櫃^」辦到家門口的成功經驗,積極在政務電子化方面採取創新手段,為下一步實現雙向互通打好技術基礎。中央政府推動粵港澳大灣區一體化發展的決心很大、動作很快,香港市民尤其是年輕人有更好的軟硬件支持,去把握大灣區融合帶來的機遇。在融合發展的過程中,本港和內地政府都應互相學習、取長補短,大膽以制度創新、流程創新、技術創新打破地域區隔,最大限度地便利大灣區居民盡享天時地利人和。擂痑譴賡庄,珨虳華源恅璃珩寞隅賸冞絃埜剒猁厥衄翩艙痐﹝

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在美食之都的香港,相信不難吃到不同地方的地道滋味,如海洋公園於夢幻水都新設了泰式餐廳「GingerGrill爐炭燒」,主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌之料理,食客更可圍坐於明火炭燒爐邊觀賞廚師精湛的炭燒手藝。而另一邊廂,韓國知名烤雞品牌GoobneChicken則於今年夏天帶來風靡東瀛的「UFOFondue」,比韓國還早一步可以品嚐得到,如果是芝士與烤雞控不容錯過。■文、攝︰雨文「明火炭燒爐」泰北風味當走進「GingerGrill爐炭燒」內,恍如置身園林美景之中,餐廳設計以大自然園林為主題,顏色採用木色主調,牆上清雅的薑花為人手繪製,更設有一幅別致的綠色植物主題牆壁,落地大玻璃幕牆令自然陽光照射到餐廳內。雖然餐廳位處海洋公園,不過由於鄰近港鐵站,交通方便,就算公園關門,餐廳依然開放,如食客享用晚餐,晚上6時30分後可免費入園,更可獲得4小時免費泊車優惠。全新餐廳主打食品--炭燒美食,均由坐落於餐廳中央的明火炭燒爐現烤而成,食客可圍坐於爐邊,觀賞廚師以精湛的手藝烤製各類海鮮及滋味肉食。加上,餐廳特意選用「備長炭」燒烤食材,皆因其熱力可達至高溫九百度,所產生之遠紅外線可把食物燒至外脆內軟,且能快速有效地鎖住肉汁,逼出油脂,比一般炭更能炮製出香口滋味。而且,廚師特別自製香茅枝代替燒烤用的油掃,將香料掃上各式燒物,把香茅及香料等味道同時帶入食物中,別具心思。當中明火炭燒推介料理包括「美國有骨肉眼扒」,肉眼扒肉質鮮嫩,油脂經過炭火一烤,油香四溢又能鎖緊肉汁,肉質更添嚼勁。今次,餐廳的料理是以泰北農間村落及傳統文化的創作基調,除了一般泰式串燒外,特別推介「泰式燒葵花雞」,先將葵花雞用各式香料醃製一天至入味,然後以清湯浸泡,再風乾一天,最後烤焗至皮脆肉嫩,上菜時更會燃點雞身內的香茅枝、斑蘭葉及青胡椒,令香料氣味四溢,原隻烤雞更是食客「拍照打卡」的不二之選。當然「傳統冬蔭功」也不容錯過,上湯以豬骨熬製而成,加入南薑、辣椒、香茅及秘製香料,酸辣味從舌尖開始緩緩散發,伴隨而來的是鮮甜的海鮮味道,是一趟刺激的味覺旅程。另外,餐廳每日限量供應150碗正宗「泰式船麵」,廚師以豬腩肉、豬肉丸等多種豬類食材入饌,香濃湯底以豬骨及滷水料烹調兩日熬成,上桌前加入脆卜卜的炸豬皮,香口惹味。除了泰式滋味,今次餐廳還把「薑」的元素注入甜品和飲品中,如以香滑燉蛋、黃薑及蜜糖作調味主角的「蜜糖薑汁燉蛋」和兩款特色薑味飲品「暖戀夕陽」及「薑聚時刻」。前者與營養師協會合作調製,選用含豐富營養素的薑、西柚及甘筍等食材,是配搭炭燒辛辣美食的健康之選;後者是特色雞尾酒,將波本威士忌、生薑、薑黃、梳打及糖漿混合,杯邊綴以砂糖,配上一片輕炙的檸檬,令整體感覺更清新怡人。韓國知名烤雞品牌GoobneChicken今年夏天特別於香港推出全新Menu,當中更有風靡東瀛的「UFOFondue」首度空降香港,其以UFO漫遊宇宙為設計主題,遨遊全宇宙不同星系搜羅各具特色的烤雞口味,更以不同行星代表六款精選韓式烤雞,為各有性格的「烤雞控」精選濃縮六大行星美味,包羅了三重芝士烤雞、韓式BBQ醬煙燻烤雞、蜜糖香滑烤雞、火山烤雞、果味醬油蒜香烤雞及甜辣烤雞,食客每次均可挑選兩款烤雞口味品嚐「UFOFondue」的好「芝」味。餐廳特創即溶三重芝士「UFOFondue」,糅合水牛芝士、車打芝士及上等巴馬臣芝士作三重奏,其芝士融合相當講究,先將前兩款芝士加熱互融,取水牛芝士製造拉絲效果,增加煙韌口感;車打芝士則取其口感濃稠,豐富食物層次。待雙重芝士溶化後,濃濃「芝」香撲鼻而來,再將芝士重複拉絲,讓兩款芝士雙劍合璧,此時UFO特製鍋宛如黑洞將綿綿金黃芝士瀑布吸入「UFOFondue」的無盡「芝」味世界。當中最值得留意的是,其UFO特製鍋其實大有來頭,不但由韓國特別訂做,而且鍋身的中央設計可以令芝士均勻受熱不易燒焦,四周散熱邊緣更可放置烤雞,保持溫度之餘亦令烤雞脆皮度始終如一。韓式芝味火鍋む笢隴源峒覆佽警諓衭昉圮諢偷鍔§,輦捈部垀祥躺輦砦萸槽戽楺ぢ滓迓換苀橙捈,珩輦砦柲萇赽捈,峊氪郔詢楠遴謗勀啋﹝

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貌親刓蚽厙硊艘獗竣階禍勛腕竭眅ㄛ勦埜蠅珨禸螺奻腔秝鶷ㄛ繞堤賸壅峊腔峚虷﹝黎子珍就前特首梁振英UGL事件,廉署日前發表聲明指毋須進一步調查,而律政司也詳列原因解釋說明沒有足夠證據對梁振英提出檢控。反對派卻要求律政司司長鄭若驊交代不檢控的理據,又質疑律政司在UGL案中不外聘資深大律師出具意見,繼續死纏不休,這根本是輸打贏要,雙重標準,干預律政司的獨立檢控工作,破壞香港法治。律政司確立無足夠證據就UGL事件提出檢控。反對派昨日發起遊行至律政中心,對律政司提出三點要求,包括要求司長鄭若驊到立法會詳細交代決定因由、公開案件的相關法律理據,以及外聘獨立法律專家就檢控事宜提供獨立法律意見。反對派干預律政司檢控工作,明顯是輸打贏要。5名前任及現任反對派議員被指收取壹傳媒創辦人黎智英及其助手MarkSimon捐款,涉觸犯《防止賄賂條例》、《選舉(舞弊及非法行為)條例》以及公職人員行為失當罪。廉署經過3年多調查後,向律政司徵詢法律意見,律政司認為沒足夠證據提出檢控。反對派在此案中,並沒有質疑律政司在案中不外聘資深大律師甚至海外資深大律師出具意見,而是彈冠相慶,歡呼雀躍,指律政司的決定釐清事實,還涉事人士一個公道云云。炒作UGL事件撈取政治本錢但是,就前特首梁振英UGL事件,廉署日前發表聲明指毋須進一步調查,而律政司也詳列原因解釋沒有足夠證據對梁振英提出檢控。反對派卻繼續死纏不休。發起眾籌要「調查」事件的民主黨立法會議員林卓廷稱,律政司沒有尋求獨立法律意見,令人懷疑「偏頗」云云。反對派對黎智英黑金案和梁振英UGL事件的做法,不僅是雙重標準,而且是輸打贏要。根據基本法第63條,即「香港特別行政區律政司主管刑事檢察工作,不受任何干涉。」律政司必須依據法例,搜集充足證據才作出檢控,而檢控決定只可建基於證據,同時兼顧公眾利益,過程不應受任何干預或影響。反對派議員干預律政司的檢控工作,是知法犯法。反對派應尊重基本法的有關規定,不得輸打贏要。外聘律師非必然要求對梁振英UGL事件,律政司表示是否把案件外判視乎實際情況而定,即使有獲取外判大律師的獨立法律意見,律政司仍須按基本法第63條作出最終檢控決定。多名法律界人士表示,律政司尋求獨立法律意見並非必然,而目前香港有關貪污及公職人員行為失當案例已經足夠,律政司毋須再外聘海外大狀,提供源自海外案例的意見。他們批評林卓廷和反對派炒作事件是為了撈取政治本錢。身為大律師的立法會調查梁振英與澳洲企業UGL事件的專責委員會成員梁美芬指出,在法律上而言,今次案件的證據不足,認為當律政司內部無能力及沒有相關專長時,才需尋求獨立法律意見,否則或被視為不肯承擔及能力不足,不能「一不請外聘便說違反程序,及好像是必然的程序」。她認為,律政司今次的做法是「有膽、有膊頭」。勤森ㄛ藒隡麮壖薷捩薱什俅-鎖璨﹞驚嫌侂桶尨ㄛ坴俇度襆媟侃熊霰郋騿

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